a finalizado el periodo transitorio clave de la prohibición del bisfenol A.

El 20 de julio de 2026 venció el período transitorio central del Reglamento (UE) 2024/3190. A partir de ese día, los artículos de un solo uso en contacto con alimentos producidos con bisfenol A (BPA) ya no pueden introducirse en el mercado de la UE.

Muchas fábricas reaccionan a esta noticia con un "no tiene nada que ver con nosotros": no fabricamos biberones de PC ni revestimientos interiores de latas metálicas. Pero el alcance de esta prohibición es más amplio de lo que se imagina: revestimientos, tintas, adhesivos, juntas de estanqueidad e incluso residuos en materiales reciclados están incluidos. Este artículo abordará la prohibición del BPA desde cuatro aspectos: en qué punto se encuentra, cómo se estratifica el impacto, qué pueden hacer las fábricas y qué preguntan más frecuentemente los clientes.

I. En qué punto se encuentra la prohibición: cinco hitos temporales

2024-12-31: Se publica el reglamento, que entra en vigor el 2025-01-20. Se prohíbe el uso de BPA y sus sales, otros bisfenoles nocivos y sus derivados en materiales en contacto con alimentos.

2026-07-20: Finaliza el período transitorio central; los artículos de un solo uso en contacto con alimentos ya no pueden introducirse en el mercado.

2027-07-20: Debe cesar el llenado y sellado de envases de un solo uso no conformes (categorías ampliadas: 2029-01-20). Este punto es el más fácil de pasar por alto, porque vincula a "quienes usan el envase", no solo a "quienes venden el envase".

2028-01-20: Finaliza el período transitorio para envases de frutas y hortalizas y de productos de pesca y acuicultura, artículos con revestimiento de bisfenol solo en la superficie exterior metálica y equipos de producción profesionales reutilizables.

2029-01-20: Los artículos reutilizables ya introducidos en el mercado antes del 20 de julio de 2026 pueden seguir vendiéndose.

II. El impacto tiene cuatro capas: materias primas, procesos, documentación y materiales reciclados

Capa 1 | Materias primas: no solo PC

Se regulan siete categorías de materiales: plásticos, barnices y revestimientos, tintas de impresión, adhesivos, caucho, silicona y resinas de intercambio iónico. En productos concretos, esto significa revestimientos interiores de latas metálicas, juntas de estanqueidad de tapones, capas adhesivas de bolsas compuestas de papel y plástico, algunas tintas, y moldes de chocolate de PC y componentes de dispensadores de agua. Muchos envases que "parecen de papel o metal" tienen el problema precisamente en sus revestimientos y adhesivos.

Capa 2 | Procesos: cambiar de nombre no siempre permite escapar

La primera reacción suele ser cambiar a BPS o BPF. Pero el reglamento restringe toda la clase de "bisfenoles nocivos y sus derivados"; simplemente cambiar el nombre de la molécula puede no eludirlo. Además, los sustitutos como BPS y BPF están siendo reevaluados por la comunidad científica y los organismos reguladores.

Otra complicación es la sensibilidad. La EFSA ha reducido la ingesta diaria tolerable de BPA a 0,2 ng/kg de peso corporal, unos 12 ng al día para un adulto. ¿Qué significa? Si el residuo de BPA en el ketchup es de 1 µg/kg, con este límite, consumir unos 12 gramos al día alcanzaría el tope. Por eso la industria ahora lleva la detección a un límite de cuantificación (LC-MS/MS) de 1 µg/kg.

Capa 3 | Documentación: DoC y listas de componentes

El reglamento exige a las empresas identificar todos los derivados de bisfenol en sus productos, realizar pruebas de conformidad y emitir una Declaración de Conformidad (DoC). Esta capa es la que más tiempo consume: hay que aclarar el origen de cada componente, no solo demostrar que el producto final "resulta conforme".

En la práctica, lo que los clientes realmente piden son tres cosas: una lista de componentes (qué se usa para la película, el adhesivo, la tinta y el revestimiento respectivamente), la declaración o base de ensayo de cada elemento, y una DoC que se pueda firmar. Si falta cualquiera de las tres, compras no se atreverá a poner su envase en una línea alimentaria, porque cuando surgen problemas, la responsabilidad recae en la marca, no en el proveedor.

Capa 4 | Materiales reciclados: un nuevo umbral para el PCR

Los materiales reciclados PCR han sido un argumento de venta en los últimos años, pero los plásticos reciclados de grado alimenticio son más sensibles a los residuos de bisfenol: los materiales reciclados de origen desconocido pueden arrastrar artículos antiguos de PC o fragmentos de revestimiento. La UE ya exige que los plásticos reciclados de grado alimenticio tengan fuentes controlables y procesos de descontaminación validados. Con la prohibición del bisfenol añadida, la línea "material reciclado + contacto con alimentos" ya no solo debe mirar el porcentaje, sino la evidencia de origen y proceso.

En resumen: antes los clientes preguntaban "cuánto material reciclado contiene"; ahora también preguntan "de dónde viene este lote de material reciclado, cómo se descontaminó y si se ha analizado en busca de bisfenoles".

Antes bastaba con controlar metales pesados y plastificantes; ahora el bisfenol debe incluirse como partida de análisis separada. Un análisis más implica un ligero aumento de plazos y costos, por lo que conviene incluirlo en las cotizaciones en lugar de descubrir la omisión solo cuando el cliente pregunte.

III. Las tres preguntas más frecuentes de los clientes

1. ¿Nos afecta si no exportamos envases alimentarios?

Depende del uso, no del nombre del producto. Siempre que se prevea el contacto con alimentos —incluidos utensilios de mesa, utensilios de cocina, equipos de bebidas y envases para comida para llevar— está dentro del alcance. A la inversa, los envases industriales y de electrónica no lo están; no aplique una regla general.

2. Si el período transitorio central ya pasó, ¿por qué los clientes siguen preguntando?

Porque quedan dos plazos más: el cese del llenado y sellado el 2027-07-20, y el vencimiento de categorías como envases de frutas, hortalizas y productos de pesca el 2028-01-20. Los clientes aún deben gestionar mercancía en tránsito e inventarios de envases de la versión anterior; a menudo preguntan "qué hacemos con lo que queda", no "cuál es la nueva norma".

3. ¿El mercado estadounidense es igual?

No. La FDA de EE. UU. todavía permite el BPA en algunos materiales en contacto con alimentos, y solo lo prohíbe en biberones, vasos con pajita y revestimientos interiores de latas de fórmula infantil; además, más de una docena de estados tienen sus propias restricciones. Para el mismo envase exportado a la UE y a EE. UU., la documentación debe prepararse por separado; no se puede usar un solo juego de informes de forma universal.